Montes Twins Red Blend — красное сухое вино чилийской винодельни Viña Montes из линейки Classic Series. Хозяйство основали Аурелио Монтес и Дуглас Мюррей; бренд связан с долиной Кольчагуа в Центральной долине Чили. Название Twins отсылает к двум сортам в купаже: Cabernet Sauvignon и Malbec в равных долях. Виноград для этого вина берут с участков в Кольчагуа — долине с выраженным средиземноморским климатом, сухим летом и влиянием прохладного воздуха с Тихого океана.
Технология простая: ферментация красного сусла, затем выдержка около восьми месяцев в бочках из французского и американского дуба. Крепость текущего выпуска — 14,5% об.
В аромате — тёмные ягоды, слива и специи, с тонами ванили и лёгкого дымка от дуба. Во вкусе — плотная структура Cabernet, более мягкая мякоть Malbec, спелая вишня, чёрная смородина, какао и сухие травы, танин плотный, но не грубый, кислотность средняя, послевкусие средней длины с дубовой пряностью. Цвет рубиновый с фиолетовым оттенком.
Подавайте при 16–18 °C в бокале для полнотелого красного. Хозяйство рекомендует сочетания с жареной говядиной, бараниной, пастой с мясным соусом и выдержанными сырами. Декантация 20–40 минут смягчает молодой танин. Это столовое вино линейки Classic, не резерв и не иконический выпуск Montes Alpha или Purple Angel. Объём стандартной бутылки — 750 мл.
