«Viña Tarapacá Reserva Cabernet Sauvignon 2022» — красное вино линейки Reserva чилийской винодельни Viña Tarapacá. Хозяйство работает в долине Майпо; происхождение этого каберне совиньона — D.O. Valle del Maipo. Марка входит в группу VSPT Wine Group, образованную в 2008 году после объединения Viña San Pedro и Viña Tarapacá Ex Zavala; туристический контур той же винодельни размещён в долине Майпо.
Грозди после поступления на винодельню отделяют от гребней и дробят. Спиртовое брожение идёт семь-десять дней в чанах из нержавеющей стали. Затем около шестидесяти процентов вина выдерживают десять месяцев в контакте с французским дубом, остальное оставляют в нержавейке, чтобы сохранить свежесть и фруктовый характер, после чего партии сводят. Крепость урожая 2022 — 13,5% об.
Цвет — яркий рубиновый. В аромате — чёрная вишня, гвоздика, кофейное зерно и специи. Во вкусе — структура и кислотность, тона чёрной смородины (кассис), чёрной сливы и мускатного ореха, элегантные танины и длинное послевкусие. В той же линии Reserva выходят купаж каберне с мерло, карменер и органическая версия Cabernet Sauvignon, а этот выпуск — каберне совиньон D.O. Valle del Maipo.
Подавать при 16–18 °C. К вину подойдут рёбра свинины, патагонская баранина и паста с сырными или мясными соусами. Объём бутылки — 750 мл.
