Jameson Irish

Jameson Irish Whiskey — флагманский купажированный ирландский виски дома Jameson, который с 1780 года связан с Дублином, а сегодня производится на винокурне Midleton в графстве Корк. Это тройной дистиллят: смесь зернового виски из кукурузы и солодового виски из ячменя, включая порцию несоложеного ячменя, что даёт характерный для ирландского стиля мягкий, слегка маслянистый характер. Дистилляция проходит в медных кубах, после чего спирты выдерживают в дубовых бочках из-под бурбона и хереса; именно сочетание этих типов бочек даёт основу ванильно-орехового профиля. Крепость — 40% об. Цвет золотистый. В аромате — лёгкие цветочные ноты, свежий древесный тон и сладкая специя. Во вкусе — ноты ореха, ванили и лёгкой сладости, без жёсткой торфяной дымности. Послевкусие короткое или среднее, гладкое, с остаточной ванилью и дубом. Подавать его можно в чистом виде, со льдом или в высоких коктейлях; классический ориентир — лонгдринк Jameson Ginger & Lime с имбирём и лаймом. Возраст на этикетке базового Jameson не указан: это купаж без заявленного числа лет выдержки. Объём 1000 мл — удобная литровая фасовка, на рецептуру она не влияет.