Malibu Original — ликёр на белом роме с кокосовым вкусом. История началась в 1978 году под именем Coco Rico; в 1980-м напиток вышел как Malibu в узнаваемой белой бутылке. С 2005 года марка принадлежит Pernod Ricard и остаётся одним из самых известных ароматизированных спиртных напитков группы.
Долгое время белый ром для Malibu гнали на West Indies Rum Distillery у пляжа на Барбадосе. Сегодня купаж и производство идут в основном в Канаде, часть объёмов — в США и Испании, а карибский ром по-прежнему лежит в основе рецептуры. Ром дистиллируют из сладкого сиропа, который получают при очистке сахарного тростника — то есть из мелассы. Состав Original: карибский ром (дистиллят мелассы/тростника), вода, сахар и ароматизатор с кокосовым экстрактом. Кокос для вкуса частично закупают у фермерских общин на Филиппинах. Молока, кокосовых сливок и сливочных продуктов в составе нет; жиров нет, сахаров — 18,1 г на 100 мл. Крепость Original — 21% об. Из-за промышленной обработки сахара у одного из поставщиков бренд не маркирует напиток как веганский.
Вкус мягкий и сладкий: спелый кокос, сахар, лёгкий ромовый фон без тяжёлого дуба. Подавать охлаждённым: со льдом с ананасовым, апельсиновым или клюквенным соком, с колой, лимон-лайм содовой или содовой. Классика бренда — Piña Colada; также Bay Breeze и замороженный дайкири. Допустим чистый шот.
