The Macallan 15 Years Double Cask

The Macallan 15 Years Double Cask — односолодовый виски с винокурни The Macallan в долине Спейсайд, Шотландия. Это не отдельный винтаж и не специальный выпуск, а возрастной пятнадцатилетний Double Cask: в бутылке только спирт, которому исполнилось не меньше 15 лет. Линейка Double Cask строится на сочетании американского и европейского дуба: бочки предварительно выдерживают херес, после чего в них созревает виски. Так бренд связывает мягкость ванильно-цитрусовых тонов американского дуба с более плотными сухофруктовыми и пряными нотами европейского. В аромате Macallan 15 Year Old Double Cask — ваниль, ириска, цитрусовая цедра, дуб, изюм и мускатный орех. Во вкусе — сухофрукты, имбирь, апельсиновая цедра, изюм и мускат; послевкусие — дуб, имбирь, цитрус и сухофрукты. Подача — комнатной температуры в тюльпане, без льда, чтобы полностью раскрыть характер хересного дуба. Допустим глоток негазированной воды. Для коктейлей этот виски не предназначен: его лучше пить чистым, без смешивания. Крепость этого розлива — 43% об., бутылка — 70 cl. Объём 700 мл типичен для экспортных бутылок этого выпуска. Пейте умеренно, лицам младше 20 лет в Таиланде продажа запрещена.