Ликёры и аперитивы

Ликёры и аперитивы — категория, собранная не по сырью, а по роли за столом. Аперитивы горчат и пробуждают аппетит: вермут настаивают на полыни и травах, биттеры строятся вокруг хинной коры и цитрусовой цедры. Ликёры, наоборот, сладкие и концентрированные — фруктовые, ореховые, сливочные, кофейные; их пьют и в чистом виде, и как основу коктейлей.

В каталоге Decanter Thai — Martini, Marie Brizard, Bardinet, Sheridan’s и японская слива CHOYA.